Sambal Goreng Terong Teri

Resep Sambal Goreng Terong Teri
Resep Sambal Goreng Terong Teri


Bahan


  • 3 buah terong ungu, potong-potong
  • 5 siung bawang merah
  • 5 batang rawit merah
  • 2 batang cabai merah keriting
  • 1 buah tomat
  • Teri tawar




Cara Memasak :


  • Goreng terong dalam minyak yag banyak sampai matang (apabila ingin kolesterol lebih rendah, bisa juga dikukus)
  • Goreng teri sampai renyah
  • Siapkan sambal : tumis bawang merah, cabai , dan tomat, lalu haluskan
  • Tumis sambal dan terong , tak usah lama-lama asalkan keduanya tercampur
  • Hidangkan bersama taburan teri di atasnya (bisa juga dicampur, aduk teri sesaat saat akan diangkat)


Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post