Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri
Resep bunda @ira akhirul ini simple banget. Ini adalah salah satu varian Olahan ikan tenggiri selain dijadikan pempek dan Tekwan, enak dan sehat! 

Blender 
  • 500 gr ikan tenggiri tanpa duri
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdm Tepung kanji
  • 1 sdm Tepung terigu
  • Es batu
  • Gula garam sesuai selera


Setelah tercampur, beri irisan daun bawang, bungkus daun pisang, kukus

  • Sambil menunggu, buat sausnya
  • Haluskan segenggam kacang goreng, 4 siung bawang goreng, cabe sesuai selera, dan air setengah gelas, rebus sebentar lalu beri sedikit air jeruk nipis

Sajikan hangat :9

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post