Pastel Goreng

Pastel Goreng

Bahan :

  • 3 sdm Mentega u/ menumis
  • 4 siung Bwg Putih
  • 10 siung Bwg Merah
  • 150 gr Daging Giling
  • 75 gr Wortel potong dadu
  • 75 gr Kentang potong dadu (Resep NCC pake Buncis)
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Merica
  • 2 btg Daun Bawang
  • 3 btg Seledri
  • 100 cc Susu Cair (aku ga' pake)
  • 1 sdt Bumbu kari indofood
  • 2 Butir Telur Rebus Potong2x

Bahan Kulit :

  • 250 gr Tepung Terigu
  • 40 gr Margarine
  • 100 cc Air Hangat Kuku
  • 1 sdt Garam
  • Tepung untuk taburan
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

  • Tumis bwg merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging.
  • Tumis lagi hingga daging berubah warna.
  • Masukkan wortel, kentang, merica, garam, gula.
  • Masak lagi hingga sayur berubah warna, laul masukkan daun bawang dan seledri, matikan api.
  • Untuk bahan kulit, campur semua bahan hingga kalis dan mudah dibentuk.
  • Gilas hingga ketebalan 1/4 cm, cetak bulat diameter 10.
  • Masukann bahan isi bentuk seperti kerang.
  • Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.
Source: http://alaishaaskitchen.blogspot.com

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post