Putu Ayu

Kue Putu Ayu
Warnanya seperti putu, tapi bentuknya ayu  sudah coba juga bund?

Bahan : 
  • 300 gr terigu
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier (tbm)
  • 5 butir telur
  • 150 ml santan
  • Pasta pandan secukupnya (boleh gunakan pewarna makanan warna warni kalau ingin variasi)
  • 1 butir kelapa muda, parut
  • Garam

Cara Membuat

  • Kocok telur bersama gula sampai mengental, tambahkan emulsifier. Kocok kembali hingga mengembang. Matikan mikser, tuang santan perlahan, tambahkan terigu, aduk rata dengan spatula
  • Siapkan cetakan, olesi dengan minyak, beri kelapa parut, tekan tekan dan padatkan
  • Tuangkan adonan di atas kelapa, kukus selama sekitar 30 menit sampai matang. 
  • Angkat, keluarkan dari cetakan, lalu sajikan

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post