Kerupuk Bayam


Kerupuk bayam adalah keripik yang terbuat dari daun bayam dan digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui.-Bagi yang tidak suka sayur bayam dalam bentuk kuah, mungkin Resep Untuk Membuat Kerupuk ini dapat jadi alternatif. Yuk kita coba!

Bahan Membuat Kerupuk Bayam:


  • 250 ml santan
  • 150 gram bayam daun lebar.
  • 150 gram tepung beras.
  • 50 gram tepung kanji.
  • 1 sendok teh air kapur sirih.
  • minyak untuk menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan:


  • 3 butir kemiri.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • 1½ sendok teh garam.
  • ½ cm kencur.

Cara Membuat Kerupuk Bayam:


  • Cuci daun bayam satu persatu, jangan sampai robek, tiriskan.
  • Campur tepung beras dan kanji bersama santan, aduk sampai licin.
  • Masukkan bumbu halus dan air kapur sirih, aduk.
  • Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan diatas api sedang
  • Celupkan daun bayam satu per satu kedalam adonan tepung sampai terendam seluruhnya.
  • Masukkan daun bayam yang sudah dicelup adonan kedalam minyak panas.
  • Goreng sampai rempeyek matang dan kering, angkat dan tiriskan

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post