Nasi Goreng Ikan Asin


Rasanya yang ramah di lidah hanya membutuhkan beberapa langkah sederhana. Tak percaya? Cermati resep berikut.



Bahan-Bahan


  • 250 gram nasi putih. Jangan pakai nasi bekas. Dan usahakan agar nasi tidak terlalu lembek sebab akan membuat nasi goreng Anda kurang nikmat di lidah.
  • 100 gram ikan asin jambal. Goreng dan kemudian potong kecil-kecil berbentuk dadu.
  • 4 buah cabe berwarna hijau, iris tipis menyamping.
  • 5 butir bawang putih. Iris setipis mungkin.
  • 1 buah bawang daun. Iris setipis mungkin.
  • 2 buah cabe berwarna merah. Iris tipis menyamping.
  • 1 papan petai. Potong tipis.
  • 2 butir telur. Kocok seperti akan membuat telur dadar.
  • 1 sendok makan kecap asin.
  • 1/4 sendok makan merica bubuk
  • Garam secukupnya.
  • Penyedap rasa jika diinginkan.
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
  • Pelengkap seperti kerupuk dan bawang merah goreng.


Cara Membuat:

  • Panaskan minyak di wajan.
  • Tumis bawang merah yang telah dipotong tipis bersama bawang daun yang juga telah dalam bentuk irisan. 
  • Setelah harum, masukkan cabe merah dan juga cabe hijau. Aduk sampai rata. 
  • Angkat dan simpan di wadah. 
  • Kemudian masukkan telur kocok dan buat menjadi telur orak-arik. 
  • Setelah itu, kembali masukkan tumisan yang disishkan tadi. 
  • Langkah selanjutnya adalah masukkan petai, nasi putih, garam dan juga merica. Aduk terus sampai benar-benar rata. 
  • Tambahkan penyedap rasa sesuai selera Anda. 
  • Setelah tercampur, terakhir masukkan potongan ikan asin jambal. Aduk sampai rata. 
  • Angkat dan sajikan. 
  • Taburi dengan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk agar lebih nikmat. 
  • Voila, Nasi Goreng Ikan Asin siap dinikmati bersama keluarga tercinta!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post