Pisang Molen

Pisang Molen
Saatnya membuat camilan khas Bandung untuk keluarga. Agak ribet, tapi patut dicoba!


Bahan Pisang Molen

  • 6 buah pisang raja/tanduk
  • minyak untuk menggoreng

Kulit Pisang Molen

  • 350 g tepung terigu
  • 50 g gula halus
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam
  • 125 g margarin
  • 75 ml air


Cara Membuat

  • Belah pisang jadi dua lalu potong melintang sesuai selera. Sisihkan.
  • Kulit : Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata.
  • Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil.
  • Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis.
  • Gilas adonan hingga tipis hingga setebal 2,5 mm.
  • Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang.
  • Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post