Bolu Kukus

Resep Kue Bolu Kukus
Untuk Anda yang sedang belajar membuat kue kukus resep berikut ini dapat Anda coba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 2 butir telur 
  • 200 gram gula pasir 
  • 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
  • 275 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n) 
  • 1/2 sendok teh esens vanili 
  • 2 tetes pewarna merah muda 
  • 2 tetes pewarna hijau muda 


Cara Pengolahan :
  • Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
  • Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil dikocok perlahan. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.
  • Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
  • Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
  • Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Untuk 12 buah

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post