Resep Sambal Cabai Hijau Padang


Teknik membuat sambal hijau padang tenyata lebih mudah dibandingkan dengan teknik membuat balado padang. Kita coba bikin sendiri yuk!

Bahan Sambal ijo :

  • Cabai rawit yang hijau 6 buah
  • Cabai besar yang hijau 20 buah
  • Bawang merah 12 buah
  • Tomat hijau dengan ukuran sedang sebanyak 3 buah
  • Minyak goreng secukupnya atau kurang lebih 4 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Air jeruk nipis, 1/2 sendok teh


Cara Membuat Sambal Hijau Padang :

  • Kukus cabai rawit, cabai hijau besar, tomat dan bawang merah
  • Angkat kukusan diatas kemudian tumbuk kasar
  • Siapkan minyak panas, tumis bumbu tumbuk hingga layu.
  • Tambahkan garam, gula pasir, air jeruk nipis aduk rata.
  • Angkat dan sajikan sebagai pelengkap masakan padang 

Share this post

Post a comment

:ambivalent:
:angry:
:confused:
:content:
:cool:
:crazy:
:cry:
:embarrassed:
:footinmouth:
:frown:
:gasp:
:grin:
:heart:
:hearteyes:
:innocent:
:kiss:
:laughing:
:minifrown:
:minismile:
:moneymouth:
:naughty:
:nerd:
:notamused:
:sarcastic:
:sealed:
:sick:
:slant:
:smile:
:thumbsdown:
:thumbsup:
:wink:
:yuck:
:yum:

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post