Sambal Goreng Kentang


Resep cara membuat sambal goreng kentang merupakan menu masakan tradisional yang sudah turun temurun diajarkan oleh orang-orang Indonesia. Ini semacam resep yang wajib dikuasai oleh ibu-ibu di Indonesia.. Yuk kita simak cara bikinnya..

Bahan Membuat Sambal Goreng Kentang:

  • 300 gram hati sapi di rebus lalu di potong dadu.
  • 5 buah bawang merah, iris halus.
  • 1/2 kilo gram kentang di potong dadu lalu di goreng kering.
  • 1 bungkus santan kental instan.
  • 1/4 kilo gram cabe merah, di rajang halus.
  • Laos, daun salam, daun jeruk, serai.

Bumbu yang halus:

  • 4 butir kemiri.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1/2 sendok teh merica.
  • 1/3 bagian cabe merah.
  • Garam.
  • Penyedap rasa bila suka.

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang:

  • Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum.
  • Masukan cabai merah,masak sampai layu.
  • Tambahkan bumbu halus, laos, daun salam, daun jeruk dan serai, masak sampai matang.
  • Selanjutnya masukkan santan kental, aduk aduk hingga mendidih. kemudian masukan potongan hati aduk kembali.
  • Terakhir masukan kentang goreng, masak hingga santan menyusut dan keluar minyaknya.
  • Angkat dan hidangkan.

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post