Sayur Kacang Merah

Sayur Kacang Merah Resep Masakan Praktis Mudah
Sayur Kacang Merah Resep Masakan Praktis Mudah

Bahan

  • 350 gr kacang merah segar, boleh direndam dulu agar cepat empuk
  • 1 liter air kaldu daging
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 mata asam jawa
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 batang daun bawang, potong tebal



Cara Membuat

  1. Rebus kacang merah dalam air kaldu sampai empuk. Tambahkan bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai mendidih
  2. Beri asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk dan masak sampai kacang merah matang.
  3. Tambahkan daun bawang, angkat dan hidangkan selagi hangat


Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post