Udang Bakar


Bahan Udang Bakar :
  • Udang ukuran sedang 20 ekor
  • Santan 100 ml dari 1/4 butir kelapa
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Margarin 2 sendok makan
  • Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu Halus :
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Kemiri 5 butir
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya


Cara memasak Udang Bakar :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan udang dan kecap, masak hingga udang berubah warna.
  3. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan habis. Pisahkan udang dari bumbu.
  4. Bakar udang di atas bara sambil sesekali di oles bumbu dan margarin.
  5. Sajikan.
Untuk 6 porsi


Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post