Kroket Nasi


Cara lain menikmati nasi adalah membuatnya jadi kroket! si kecil pun akan tergoda bun. Cobain yuk resep kroket nasi bunda Eva Darma. Ini dia resep cara membuat kreasi nasi menjadi kroket nasi 
BAHAN
  • ½ siung bawang Bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah wortel, cincang halus
  • 100 gr daging/ikan/ayam giling (saya pakai salmon)
  • 3 sdm keju parut
  • 2 sdm susu bubuk
  • Bubuk pala, merica, garam, secukupnya
  • 1 daun bawang diiris halus
  • 1 piring nasi putih
  • 1 butir telur
  • Tepung panir secukupnya
  • Margarin untuk menumis


CARA MEMBUAT
  1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum
  2. Masukkan wortel dan daun bawang, tumis sampai layu
  3. Masukkan ikan salmon tumis sebentar, kalau menggunakan daging, masukkan bersama wortel
  4. Masukkan bubuk pala dan merica (kalau untuk anak kecil, biasanya tidak menggunakan merica)
  5. Kecilkan api, masukkan nasi dan susu. Campur sampai teraduk rata
  6. Matikan api, diamkan sebentar sampai dingin
  7. Kepal kepal nasi sehingga berbentuk lonjong, sisihkan
  8. Kocok lepas telur, celupkan nasi ke dalam telur lalu celupkan kembali ke dalam tepung panir
  9. Goreng hingga agak kecoklatan



Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post