Balado Ikan Tengiri


Balado memang salah satu cara yang paling populer untuk mengolah ikan laut. Termasuk ikan tengiri yang gurih ini. Ini resep cara membuat balado ikan tengiri

BAHAN
500 gr ikan tengiri, potong 2-3 cm
air jeruk nipis 
garam

daun jeruk

BUMBU HALUS
5 buah cabe merah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
garam
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm gula pasir
1 buah tomat



CARA MEMBUAT
1. Cuci bersih ikan , lumuri dengan air jeruk nipis dan diakan selam 10-15 menit
2. Lumuri ikan dengan garam, goreng sejenak 
3. Siapkan minyak goreng yang baru, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, taburi garam
4. Masukkan ikan tengiri goreng, aduk rata dalam api kecil sampai bumbu meresap. angkat.

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post