Bebek Kremes


MPR kali ini menyajikan resep Masakan Bebek. Salah satunya adalah Resep Masakan Bebek Kremes. Silahkan simak dan di praktekkan cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.


Bahan :

  • 1 ekor bebek, potong 4 bagian
  • 3 lembar daun salam
  • 8 lembar daun jeruk purut
  • 4 batang serai, memarkan
  • 900 cc air
  • 2 sendok makan air asam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan dihaluskan :

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang puth
  • 5 butir kemiri
  • 4 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 5 cm lengkuas

Bahan Kremes :

  • 250 cc santan dari ¼ butir kelapa
  • 120 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • ½ sendok teh garam
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir kuning telur
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Bebek Kremes :

  • Rebus bebek dengan bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, air, salam, air asam dengan api kecil hingga matang dan meresap. Angkat. Ambil air bebek sebanyak 250 cc. Dinginkan
  • Goreng bebek, dalam minyak panas hingga matang
  • Campur bahan kremes dan air bumbu bebek, aduk rata.
  • Tuang bahan kremes ke dalam minyak panas, kecilkan api dan kumpulkan bahan kremes. Goreng hingga dan renyah, angkat
  • Hidangkan bebek dengan bumbu kremes



Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post