Tahu Goreng Bumbu Lengkuas


Nggak cuma ayam yang bisa dibumbui dengan lengkuas parut. Tahu juga bisaa.... jadi ada krenyes krenyesnya deh. Yuk yuk lihat resepnya

BAHAN
2 buah tahu cina, potong sesuai selera
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
50 gr lengkuas, parut
2 sdt garam
1 sdt gula merah, sisir
400 ml air

Bumbu Halus
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk

CARA MEMBUAT

  1. Rebus air, bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum
  2. Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, masak sampai meresap dan bumbu mengering, dinginkan
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Goreng juga sisa bumbunya unuk kremesan, sajikan tahu bersama bumbunya



Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post