Terung Tofu Asam Manis


Duo sehat yang banyak gizinya, terung dan tofu. Padukan dengan resep tumisan sederhana, jadi deh lauk yang sedap. Lihat resep dan cara membuatnya yuk

BAHAN
4 buah terung ungu, potong-potong, goreng dengan minyak banyak sampai layu
1 buah tofu, potong-potong, goreng sebentar
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombay, cincang
1 ruas jahe, cincang halus
cabe merah sesuai selera, potong-potong
1 buah tomat, iris iris
1 sdt kaldu ayam non MSG
3/4 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
250 ml air
2 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt cuka
5 sdm saus tomat
Minyak goreng untuk menumis



CARA MEMBUAT

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum,masukkan cabai dan tomat, aduk sampai layu
  2. Masukkan saus tomat, kaldu ayam bubuk, merica, aduk rata lalu tuangkan air. Masak sampai mendidih dan matang
  3. Tambahkan daun bawang dan cuka, angkat
  4. Tata terung dan tofu lalu siramkan kuah asam manis di atasnya




Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post