Martabak Telur Mini


Menikmati lezatnya sajian martabak telur plus segelas teh manis tentu memiliki sensasi tersendiri.anda bisa mencoba membuat sendiri martabak telur ukuran mini dirumah. Yuk simak cara bikinnya disini.

Bahan-Bahan


  • Daging cincang 350 g.
  • telur ayam 6 butir.
  • Kulit lumpia 18 lbr.
  • Bawang bombai 100 gram, cincang halus.
  • Bumbu kari 1 bungkus.
  • Lada bubuk ¼ sdt
  • Margarin untuk menumis, 2 sdm
  • Margarin untuk menggoreng, 4 sdm
  • Daun bawang 6 batang, iris halus
  • 50 ml minyak goreng
  • Garam ¼ sdtdisini.
Lihat juga resep martabak lainnya: Martabak Manis Mini

Cara Pembuatan Martabak Telur Mini :


  • Panaskan margarin dalam penggorengan, masukan bawang bombai, tumis hingga harum dan layu, masukkan daging cincang, masak sambil diaduk hingga daging berubah warna.
  • Tambahkan garam dan lada hitam, masak hingga daging matang dan mongering, angkat, sisihkan.
  • Buat adonan untuk isian martabak, caranya : Kocok telur dalam wadah lalu masukkan tumisan daging dan daun bawang, aduk hingga rata.
  • Siapkan selembar kulit lumpia, taruh adonan 1 sdm dibagian tengahnya, lipat kulit lumpia menyerupai amplop.lanjutkan hingga semua kulit lumpia terisi adonan.
  • Panaskan minyak goreng + margarin dalam wajan datar, goreng sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Martabak telur mini kreasi anda sudah siap untuk disajikan.




Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post