Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk Resep Masakan Rumahan
Sambal Cibiuk Resep Masakan Rumahan
Sambal punya citarasa khas di tiap daerah. Untuk daerah sunda, rasa khasnya adalah ringan, mentahan, tidak terlalu pedas tapi bikin ketagihan! salah satunya sambal Cibiuk ini... yuk cek resepnya ^^


BAHAN


  • 1 siung bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt terasi goreng
  • 15 buah cabai rawit hijau
  • 4 buah tomat hijau, potong-potong
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula merah iris
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 3 tangkai kemangi, ambil daunnya
  • Selada keriting
  • Mentimun
  • Terung bulat hijau



CARA MEMBUAT


  • Haluskan bawang merah, kencur, dan terasi. Tambahkan cabai rawit, tomat hijau, garam, dan gula merah, gerus kasar.
  • Tambahkan jeruk nipis, aduk rata. Masukkan kemangi, penyet-penyet, lalu sajikan dengan lalapan.




Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post