Singkong a la Thai


Singkong ala thai sedang kembali populer. Di tengah cuaca dingin, pasti enak menyantapnya bersama keluarga. Yuk coba resepnya cara membuat singkong thailand atau cassava sweet soup ini!

BAHAN
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 kg singkong, dibuang kulit dan dipotong-potong tebal
1 1/2 sendok makan garam
5 lembar daun pandan
3 liter air
600 gram gula pasir

Bahan Saus:
1000 ml santan kental dari 2 butir kelapa
2 sendok teh garam
5 lembar daun pandan
45 gram tepung sagu dan 150ml air, dilarutkan untuk pengental
50 gram wijen sangrai untuk taburan



CARA MEMBUAT

  1. Rebus singkong, garam, daun pandan dalam 7 liter air sampai matang dan empuk.
  2. Tambahkan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mengental.
  3. Saus: rebus santan kental, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
  5. Sajikan singkong dengan saus dan taburan wijen sangrai.
gambar diambil dari sini 


Share this post

Post a comment

:ambivalent:
:angry:
:confused:
:content:
:cool:
:crazy:
:cry:
:embarrassed:
:footinmouth:
:frown:
:gasp:
:grin:
:heart:
:hearteyes:
:innocent:
:kiss:
:laughing:
:minifrown:
:minismile:
:moneymouth:
:naughty:
:nerd:
:notamused:
:sarcastic:
:sealed:
:sick:
:slant:
:smile:
:thumbsdown:
:thumbsup:
:wink:
:yuck:
:yum:

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post