Tumis Brokoli Wortel


Tumis brokoli terasa mantap apalagi dicampur dengan wortel yang kaya akan gizi. Resep tumis brokoli wortel enak akan dapat anda buat dengan mudah


Bahan-bahan :


  • 200 gr brokoli, dipetiki per kuntum
  • 100 gr wortel, diiris serong
  • 100 gr daging kerang hijau
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:


  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai





Cara membuatnya :


  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum
  • Kemudian tambahkan daging kerang hijau. Aduk rata
  • Tambahkan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan wortel dan brokoli. Aduk rata
  • Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih
  • Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang dan meresap
  • Tumis Brokoli siap untuk disajikan


Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post