Rawon Praktis Rumahan

Rawon Praktis Rumahan
Rawon Praktis Rumahan
Meskipun bumbunya tampak banyak, tapi sebenarnya cara memasak rawon sederhana lho Bun. Coba deh :)

Bahan:

  • 500 gr daging sapi ,iris dadu kecil,rebus sampai lunak dan tersisa air kaldu ±1,5 liter

Bumbu:

  • 2-3  buah kluwek
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 10 btr merica
  • 2 btr kemiri
  • 3  cm kunyit
  • 1 cm jahe, keprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh,keprek
  • 1/4 buah tomat
  • 1,5 sdm gula pasir
  • 3 sdt garam

Bahan Pelengkap :

  • 200 gr taoge pendek
  • Timun iris
  • Daun kemangi

Cara Membuat

  • Haluskan isi biji kluwek,bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica,kunyit,kemiri.
  • Tumis  bumbu halus,jahe,salam,daun jeruk, sereh hingga harum.
  • Masukkan bumbu yg telah ditumis dalam air rebusan daging yg sudah mendidih.
  • Tambahkan tomat,gula,garam, cicipi.
  • Sajikan dengann taoge mentah yg disiram kuah rawon panas.
  • Sambal pelengkap,sambal terasi

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post