Bakpao Ayam Sederhana


Roti bakpao memang enak, rotinya lembut tak berminyak, isiannya juga bisa asin maupun manis, sama enaknya! baagaimana kalau kita buat sendiri di rumah ya? pasti bisa! Yuk bikin

Resep : Dapur Umami

BAHAN


  • 300 g tepung terigu protein sedang
  • 40 g tepung tapioka
  • 5 g ragi instan
  • 100 g gula halus
  • 8 g baking powder
  • 190 ml susu
  • 200 g ayam rebus suwir
  • 6 sdm Saus Teriyaki
  • 2 sdm Minyak goreng

CARA MEMBUAT

  1. Campur tiga perempat  bagian terigu, ragi, dan susu, aduk hingga kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan sekitar 30 menit.
  2. Tambahkan sisa terigu, gula halus, tapioka, dan baking powder, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga kalis, diamkan sekitar 20 menit
  3. Bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan, diamkan 10 menit
  4. Siapkan wadah, campur ayam suwir dan Saus Teriyaki, sisihkan.
  5. Pipihkan adonan, masukkan isian, bulatkan. Letakkan adonan diatas kertas roti, diamkan sekitar 45 menit
  6. Kukus dengan api besar hingga matang, angkat, dan sajikan.
Video tutorialnya bisa dilihat di sini 

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post