Cake Putih Telur (+ Video Tutorial)


Punya stok banyak putih telur? Yuk buat cake putih telur! Teksturnya lembuut banget. Supaya bunda lebih yakin saat mencoba, resep ini juga disertai video tutorial. Mariiiii Masak!

Resep Asli : allrecipes
BAHAN
2 3/4 cup tepung terigu protein rendah (biasanya merek kunci biru)  yang telah diayak
 4 sdt baking powder
 3/4 sdt garam
 4 putih telur
 1 1/2 cup gula pasir
 3/4 cup mentega
 1 cup susu cair
1 sdt almond extract
 1 sdt vanilla extract


CARA MEMBUAT


  1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam, ayak tiga kali.
  2. Kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan 1/2 cup gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai soft peak  ((lihat video di bawah untuk memastikan tekstur kocokan telur)
  3. Kocok mentega sampai lembut lalu tambahkan sisa 1 cup gula sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan bertekstus seperti krim.Tambahkan bahan yang sudah diayak sedikit demi sedikit, bergantian dengan memasukkan susu 
  4. Masukkakan ekstrak vanila dan almond. Tambahkan adonan putih telur lalu campur hingga merata.
  5. Ratakan adoanan pada loyang yang sudah dilapisi kertas rotibiarkan dingin selama 10 menit lalu keluarkan dari loyang

VIDEO TUTORIAL





Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post