Kue Pukis Keju

Kue Pukis Keju
Kekayaan kuliner nusantara memang tiada habisnya. Kue pukis adalah kue yang manis dan lembut, membuatnyapun mudah dan bisa iberi aneka topping, salah satunya adalah keju. Yuk coba resepnya!


BAHAN


  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • 4 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 sdm margarin untuk olesan
  • 50 gr keju, parut




CARA MEMBUAT

  1. Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata
  2. Di wadah lain, kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang lalu masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit
  3. Tambahkan santan, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit
  4. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin
  5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 nya
  6. Setelah bagian tepi mengeras, taburkan keju. Biarkan hingga matang
  7. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post