[VIDEO] Siomay Ikan ala Dapur Umami




Bahan-bahan:


  • 400 g ikan tenggiri giling
  • 2 btg daun bawang
  • 12 lbr kulit pangsit
  • 100 g sagu
  • 50 ml air es
  • ½ sdm garam
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®

Saus Kacang:


  • 150 g kacang tanah goring
  • 4 bh cabai merah
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdm garam
  • 500 ml air


Pelengkap: Jeruk limo, kecap manis

Cara Membuat:

1. Saus: Haluskan kacang tanah, cabai merah, garam, gula, dan air.
2. Masak adonan saus kacang hingga mengental, angkat, dan sisihkan.
3. Iris-iris daun bawang.
4. Campur ikan tenggiri giling, daun bawang, sagu, garam, AJI-NO-MOTO®, dan air es, aduk rata.
5. Isi kulit pangsit dengan adonan, lipat.
6. Kukus ± 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus kacang .

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post