Bulgogi Special Rumahan


Masakan korea ini memang sudah terkenal di negara kita. Di Jepang, makanan yang sejenis disebut Yakiniku. Dibandingkan dengan Yakiniku, bumbu daging untuk bulgogi dibuat lebih manis. Ayo coba di dapur kita!

Ikutan yuk ONLINE COOKING CLASS 4 : CHICKEN FIESTA DAN PASTRY PARTY! Info lengkap dan pendaftaran cek Link Ini ya!


Resep : Ainur Parahita
BAHAN
300 gram daging has luar, dibekukan, diiris tipis
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
Sejimpit sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok makan wijen sangrai untuk taburan
100 ml air (bila perlu)
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 Paprika kuning
6 buah jamur shitake
3 buah cabe merah iris serong

Bahan Marinasi :
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih parut
1/4 siung bawang bombay cincang halus
1/2 pear xiang lie parut
1 ruas jahe parut
Lada Hitam
Garam secukupnya





CARA MEMBUAT

  1. Marinate daging dengan bumbu marinasi.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai meresap.
  6. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan wijen sangrai

resep asal : sajian sedap, modifikasi oleh Ainur P


Resep Resep Ainur Parahita yang praktis dan mantap lainnya bisa didapatkan dalam eBook 200 Resep Masakan Rumahan ala Chef Moms MPR. Harga hanya Rp.67.500,- Yuk beli! Klik disini untuk melakukan pembelian

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post