Sup Iga Kacang Merah

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Resep Sayur Sop Iga Kacang Merah

Sup Iga Kacang Merah adalah salah satu alternatif lezat untuk menikmati kacang merah yang sehat, terutama bagi ibu yang menyusui dan anak-anak. Yul kita cobain resep sup iga kacang merah ini

BAHAN

250 gram kacang merah
500 gram iga sapi atau buntut, potong-potong
2 liter air
2 sdm margarine
1 buah bawang bombai, iris
2 batang seledri
2 batang daun bawang
1 biji pala, memarkan
2 sdt garam
½ sdt merica bubuk




CARA MEMBUAT

  1. Rendam kacang merah dalam air selama 2 jam, cuci bersih dann tiriskan. Rebus hingga setengh matang, angkat, tiriskan.
  2. Rebus buntut/iga sapi dengan 2 liter air hingga daging setengah matang, masukkan kacang merah.
  3. Panaskan margarine, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan ke dalam kaldu, tambahkan  seledri, daun bawang, pala, garam, dan merica, masak hingga kacang merah, dan daging empuk.
  4. Angkat, sajikan hangat.



Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post