Membuat rolade tidaklah sulit. Bila ingin teksturnya lembut, bunda bisa menghaluskan kembali daging cincang dengan bleder. Ayo dicoba resep cara membuat rolade daging yang sederhana dan praktis ini :)
BAHAN
300gr Daging Sapi Cincang
2 butir telur
2 sdm tepung roti
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 butir telur untuk dadar
2 sdt bawang goreng
2 batang Seledri iris halus
CARA MEMBUAT
- Buat dadar tipis, pisahkan
- Aduk daging cincang, telur, tepung roti, garam, merica, pala bubuk, bawang goreng dan seledri
- Siapkan dadar, oleskan adonan daging cincang di atasnya, gulung, lakukan kembali sampai adonan habis
- Bungkus dengan alumunium foil seperti lontong lalu kukus selama kurang lebih 20 menit
- Biarkan dingin, masukkan dalam kulkas sekitar 15 sampai 20 menit agar padat
- Iris iris lalu siap disajikan maupun diolah menjadi sup , semur, atau diberi aneka saus, juga bisa disimpan dalam freezer untuk persediaan
Suka Resep Ini? Share Yuk!
