Sop Tumis Oyong bumbu Udang

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Sop Tumis Oyong bumbu Udang

Sayur oyong adalah jenis timun-timunan yang bisa dibuat sayur. Teksturnya lembut dan rasanya gurih sekali. Agar tidak hancur, sayur oyong harus ditumis dulu hingga tersalut minyak. Yuk, kita buat resep sop tumis oyong yang sedap dan praktis ini


BAHAN

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 200 gr wortel,kupas dan iris serong tipis
  • 150 gr oyong, kupas lalu iris-iris sekitar 1 cm
  • 1 ekor udang windu rebus (bisa diganti dengan udang biasa, jumlah bisa disesuaikan dengan selera)
  • 3 pasang ceker ayam
  • 600 ml air
  • 1 sdm bawang goreng




CARA MEMBUAT

  1. Rebus air dan ceker ayam hingga mendidih dan ceker empuk
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan udang rebus, tumis
  3. Masukkan oong dan wortel hingga bumbu tercampur rata
  4. Masukkan tumisan ke dalam air yang mendidih, aduk sebentar hingga matang, beri gula, garam, dan penyedap bila suka. Taburi bawang goreng lalu sop tumis oyong pun siap disantap

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post