Resep Sambal Goreng Tempe Udang

Suka Resep Ini? Share Yuk!

sambal goreng tempe udang

Suka banget makan tempe tapi bosan kalau hanya digoreng atau dibumbui kecap saja? Yuk coba resep dan cara membuat sambal goreng tempe udang!



BAHAN

  • 300 gram tempe, potong menurut selera
  • 8 ekor udang sedang, belah punggung
  • 1 buah cabai merah besar, iris tipis serong, goreng
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 papan petai, iris iris
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 5 sdm kecap manis
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

BUMBU YANG DIHALUSKAN

  • 5 buah cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih



CARA MEMBUAT

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam, aduk rata.
  2. Masukkan tempe dan udang, masak hingga udang berubah warna. Masukkan air asam jawa, kecap manis, garam, merica, dan santan, aduk dan masak hingga mendidih.
  3. Masukkan petai lalu masak hingga bumbu merata dan meresap. Angkat.
  4. Sajikan.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post