BAHAN
- 300 gram mentega/margarine
- 175 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 100 gram kenari, seduh air panas, kupas dan lepaskan kulitnya
- 100 gram gula pasir kasar untuk taburan
- 2 butir kuning telur untuk mengoles
- Garam (jika menggunakan mentega tawar)
CARA MEMBUAT
- Kocok mentega, gula, dan kuning telur hingga lembut. Masukkan tepung terigu, aduk dengan garpu/sendok kayu hingga adonan tidak melekat.
- Siapkan 2 buah loyang ukuran 25 x 25cm, alasi dengan kertas roti yang diolesi mentega/margarine. Bagi adonan menjadi dua, masing-masing untuk satu loyang. Tutup adonan didalam loyang dengan selembar plastik/kertas roti, ratakan dengan gilingan atau botol kecil. Olesi permukaannya dengan kuning telur yang telah dikocok dengan 1 sdt mentega. Taburkn kenari dan gula kasar. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang lain.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 160 derajat celcius hingga matang, keluarkan dari oven. Segera potong kue (tetap dalam loyang) 2 ½ x 5 cm. Panggang kembali hingga ±5 menit hingga kuning keemasan.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
