BAHAN
- 180 gram mentega/margarine
- 150 gram gula kastor
- 150 gram gula palem
- ¼ sdt garam
- 230 gram tepung terigu + 30 gram tepung beras + ¼ sdt kayu manis bubuk + 1/8 sdt cengkeh bubuk + ¼ sdt vanili bubuk + ¼ sdt bumbu spekuk, ayak jadi satu
- 50 gram kenari, seduh air panas, kupas dan cincang kasar.
CARA MEMBUAT
- Campur mentega, gula kastor, gula palem, dan garam hingga tercampur rata. Masukkan campuran tepung terigu, aduk dengan garpu hingga adonan tidak melekat, tambahkan kenari.
- Siapkan cetakan, taburi tepung sedikit, terutama pada bagian-bagian yang berukir (gunakan kuas bila perlu). Masukkan adonan, tekan/gilas hingga rata, rapikan dengan pisau sisa kelebihan adonan di pinggir lubang cetakan. Balik dan ketuk cetakan pelan-pelan hingga adonan yang terbentuk lepas. Susun dalam loyang yang telah diolesi mentega/margarine, panggang dalam oven yang telah dipanaskan 170 derajat celcius hingga matang kecokelatan (±15 menit).
Suka Resep Ini? Share Yuk!
