Asinan sayur memang segar dan sedap. Selain itu sehat karena kaya serat. Makanya, nggak rugi deh kalau bisa bikin sendiri. Ini resep dan cara membuat asinan sayur homemade.
BAHAN
- 3 lembar kol, iris
- 1 buah mentimun, iris
- 5 lembar daun selada, iris
- 2 buah tomat, iris
- Kerupuk merah goreng
- Kacang goreng secukupnya
- Irisan cabai merah
SAUS
- 500 ml air
- 2 sdm cuka masak
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm ebi, rendam air dan haluskan
BUMBU YANG DIHALUSKAN
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
CARA MEMBUAT
- Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, cuka, gula, dan ebi. Setelah mendidih kembali, angkat dan dinginkan.
- Masukkan irisan sayuran ke dalam saus, beri kerupuk merah, kacang goreng, dan irisan cabai merah, aduk rata.
- Sajikan.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
