Resep Sate Ayam Bumbu Teriyaki

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Sekali-kali kita coba kawinkan antara tradisi sate Indonesia dengan bumbu teriyaki a-la Jepang yuk! Pasti spesial deh rasanya. Ini dia resep Sate Ayam Bumbu Teriyaki.



BAHAN 

  • 350 gram filet dada ayam, potong 1 x 2 cm
  • 3 batang daun bawang, potong 2 cm
  • Tusukkan sate secukupnya

BUMBU 

  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt jahe, parut
  • 5 sdm mirin
  • 1 sdm sake
  • 2 sdm gula pasir

PELENGKAP 

  • Saus sambal dan mayonnaise





CARA MEMBUAT 

  1. Siapkan tusuk sate, setiap tusuk sate tusuki berurutan: pootngan daun bawang, ayam, daun bawang, ayam, daun bawang, dan ayam.
  2. Bumbu: Campur bawang putih, jahe, kecap asin, mirin, sake, dan gula pasir, aduk rata.
  3. Olesi sate dengan bumbu dan panggang hingga matang, angkat.
  4. Sajikan hangat dengan saus sambal dan mayonnaise.
Catatan : Mirin dan Sake adalah produk yang mengandung alkohol, untuk Muslim tidak perlu digunakan atau bisa menggantinya dengan saus teriyaki yang sudah jadi dan berlabel halal.

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post