Seperti kombinasi kue talam dan kue putu ayu. Kue cecewer sedap wangi pandan ditabur kelapa parut yang gurih nian. Yuk coba resep dan cara membuat kue cecewer.
BAHAN
- 130 gram gula pasir
- 170 gram tepung beras
- 50 gram tepung kanji
- 500 ml santan
- 15 lembar daun suji tumbuk, ambil airnya ±25 ml
- 1 sdt air kapur sirih
- ½ sdt garam
TABURAN
- ¼ kelapa setengah tua, parut memanjang
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT
- Campur tepung beras, tepung kanji, dan gula pasir. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Beri air daun suji, air kapur sirih, dan garam. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang 11 cm atau cetakan talam yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama ±30 menit. Angkat.
- Campur kelapa parut dengan garam. Kukus bersama daun pandan sampai matang. Angkat.
- Potong-potong kue cecewer dan sajikan taburan kelapa kukus diatanya.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
