Kue Cecewer

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Seperti kombinasi kue talam dan kue putu ayu. Kue cecewer sedap wangi pandan ditabur kelapa parut yang gurih nian. Yuk coba resep dan cara membuat kue cecewer.



BAHAN

  • 130 gram gula pasir
  • 170 gram tepung beras
  • 50 gram tepung kanji
  • 500 ml santan
  • 15 lembar daun suji tumbuk, ambil airnya ±25 ml
  • 1 sdt air kapur sirih
  • ½ sdt garam

TABURAN

  • ¼ kelapa setengah tua, parut memanjang
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan





CARA MEMBUAT

  1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan gula pasir. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Beri air daun suji, air kapur sirih, dan garam. Aduk rata.
  2. Tuang ke dalam loyang 11 cm atau cetakan talam yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama ±30 menit. Angkat.
  3. Campur kelapa parut dengan garam. Kukus bersama daun pandan sampai matang. Angkat.
  4. Potong-potong kue cecewer dan sajikan taburan kelapa kukus diatanya.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post