Resep Gulai Kambing

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Yuum, ini nih masakan yang ditunggu tunggu di hari raya. Mau coba buat? mudah-mudahan keluarga suka ya resep dan cara membuat gulai kambing yang satu ini :)



BAHAN

  • 2 sdm minyak sayur
  • 400 gram daging kambing, potong-potong
  • 4 lembar daun jeruk parut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 liter santan

BUMBU YANG DIHALUSKAN

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 6 buah kemiri bubuk
  • ½ sdt garam
  • Penyedap jika suka






CARA MEMBUAT

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Sisihkan. Panaskan minyak sayur di atas api sedang, lalu masukkan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu beri daun jeruk purut, serai, daun salam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang santan, aduk sampai rata dan mendidih, kecilkan api. Masak sampai daging matang dan kuah mengental. Angkat.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post