Resep Steamboat / Sop Cemplung ala Jepang Rumahan

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Kita bisa juga menyajikan sup steamboat ala resto Jepang di rumah lho. Isiannya bisa suka-suka, termasuk baso dan sosis kesukaan anak-anak. Masak bareng steamboatnya bersama keluarga pasti seru! ini dia resep steamboat/sup cemplung ala Jepang di rumah.



BAHAN 

  • 300 gram daging sapi sirloin, iris tipis
  • 12 buah udang sedang, cuci bersih dan tiriskan
  • 12 buah bakso sapi, potong
  • 2 batang daun bawang, potong serong
  • 2 batang wortel, iris serong
  • 6 lembar sawi putih, potong-potong
  • 1 bah egg tofu/tahu telur dalam kemasan
  • Plastic kedap udara, potong 2 cm
  • 50 gram suun, rendam air dingin dan tiriskan

KUAH 

  • 1 liter kaldu
  • 100 ml kecap asin
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 cm jahe, memarkan





CARA MEMBUAT 

  1. Didihkan kaldu, masukkan kecap asin,gula pasir, garam, merica, dan jahe, angkat dan sisihkan.
  2. Siapkan panci atau steamboat untuk dimasak bersama diatas meja makan, masukkan dan didihkan kembali kaldu dan masukkan secara bergantian daging sapi, udang, dan bakso, masak hingga matang. Tambahkan sawi, daun bawang, wortel, dan egg tofu.
  3. Terakhir masukan suun, sajikan bersama saus sambal, atau irisan cabai rawit merah.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post