Resep Devile Chicken Chili alias Ayam "Setan"

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Devile Chicken Chili

Ayam super pedas memang cuma bisa dinikmati bagi mereka yang berpencernaan sehat. Kalau enggak, Anda terpaksa harus bersabar yaa ^^ Yuk coba resep dan cara membuat Ayam "Setan"




BAHAN:


  • 1 ekor ayam negeri/kampung, potong 8-12 
  • 1 sdm air asam yang kental
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 cm lengkuasn, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • cabai rawit secukupnya


BUMBU TUMBUK KASAR:


  • 10 buah cabai merah tanpa biji
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi


CARA MEMBUAT:


  1. Ungkep ayam dengan 1 sdm air asam dan 1 sdt garam sampai cairan habis, angkat. Goreng sampai kecokelatan. tiriskan.
  2. Dengan 5 sdm minyak sisa menggoreng ayam, tumis bumbu tumbuk, rawit, daun salam, dan lengkuas sampai matang dan minyak berwarna merah. Tambahkan 100 ml air, air jeruk nipis, dan kecap. Masukkan ayam, aduk cepat, angkat


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post