Resep Kambing Kecap Pedas

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Yummy, kambing kecap pedas memang mantap! Kombinasi manis dan pedas terasa nyaman di lidah dan bikin semangat lagi. Yuk coba resep dan cara membuat kambing kecap pedas.



BAHAN

  • 3 sdm minyak sayur
  • 300 gram daging kambing, rebus, potong dadu
  • 300 gram jeroan kambing, rebus, bersihkan, potong dadu
  • 200 ml kaldu kambing
  • 50 ml kecap manis
  • 10 butir bawang merah, iris halus
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 10 buah cabai rawit hijau, iris
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 butir cengkih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam






CARA MEMBUAT

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu. 
  2. Masukkan potongan daging kambing dan jeroan. Aduk sampai berubah warna. 
  3. Tambahkan kaldu, kecap, cabai rawit, cengkih, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. 
  4. Masak diatas api kecil sampai daging empuk dan  kuah kental. Angkat.
  5. Sajikan hangat


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post