Resep Kambing Rica-Rica

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Hidangan kambing juga super sedap kalau dimakan dengan bumbu cabe yang nendang banget. Yuk coba resep dan cara membuat Daging Kambing Rica-rica.



BAHAN

  • 600 gram daging kambing yang berlemak, potong dadu besar
  • 1 sdt gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

BUMBU YANG DIHALUSKAN

  • 10 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sdt garam






CARA MEMBUAT

  1. Panaskan minyak, masukkan gula pasir. Masak sampai jadi caramel. 
  2. Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum. 
  3. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai dagingnya mengeluarkan air lemak (juicy). 
  4. Masak terus sampai daging empuk ambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post