Ayam Gulung Goreng

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Ayam Gulung Goreng

Coba ayam gulung goreng yuk! Hidangan spesial ini pasti disuka oleh anak-anak, karena rasanya yang enak dan gurih :9 Cocok untuk bekal juga lho bun! Yuk bunda coba buat ayam gulung goreng ini dirumah. Cek resep dan cara membuatnya dibawah ini yaa :)





BAHAN:

  • 600 gram dada ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdt garam
  • 1 butir telur kocok
  • 2 sdt tepung terigu
  • 100 gram tepung panir

BAHAN ISI:

  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 150 gram wortel, potong dadu lebih kurang 1 cm
  • 100 gram udang cincang
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 lembar roti tawar, rendam air hangat, peras
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT:

  1. Bentangkan dada ayam, pukul-pukul agar menipis dan lebar. Lumuri garam dan merica. Tumis bawang merah dan daun bawang dengan 2 sdm minyak sampai layu, masukkan wortel, udang cincang, 2 sdm air/kaldu, garam, dan merica. Angkat sesudah air habis, dinginkan. Masukkan roti dan telur, aduk rata, bagi 4.
  2. Disalah satu tepi daging ayam taruh 1 bagian adonan isi. Gulung, rapikan kedua ujungnya. Gulingkan ke dalam tepung terigu, angkat, dan celupkan ke telur kocok, gulingkan di tepung panir. Simpan 2-3 jam dalam lemari es. Goreng dalam minyak banyak sampai matang kecokelatan, tiriskan. Potong-potong setelah dingin.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post