Resep Ayam Nanking

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Ayam Nanking

Coba makanan China yang satu ini yuk! Ayam nangking ini terbuat dari dada ayam tanpa kulit dan tulang yang dilapisi dengan tepung. Nyummy banget lho rasanya :9 Mau coba? Resep dan cara membuat ayam nangking bisa dilihat dibawah ini :)





BAHAN:

  • 500 gram dada ayam tanpa kulit
  • 2 butir putih telur kocok
  • 100 gram tepung sagu

BAHAN PERENDAM:

  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1/2 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT:

  1. Belah melebar dada ayam (tebal lebih kurang 1 1/2 cm) gurat-gurat tanpa terputus (dapat diangkat). Oleskan  bumbu perendam, biarkan 5-10 menit.
  2. Angkat 1 potong dada ayam, masukkan ke tepung sagu, balikan supaya tersalut rata, tepuk-tepuk. Celupkan ke putih telur, gulingkan lagi ke tepung sagu. Lakukan sama untuk semua potongan ayam, biarkan 15 menit di lemari es, sisihkan sisa bumbu perendam.
  3. Panaskan 5 sdm minyak di wajan datar, goreng dada ayam satu per satu sampai kecokelatan, tiriskan. Saring sisa minyak, tambahkan 2-3 sdm margarin. Masukkan sisa bumbu, kecap asin/inggris, didihkan, tuang ke atas dada ayam goreng.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post