Resep Mi Ongklok (Wonosobo)

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Mie ongklok adalah makanan khas dari Wonosobo yang mempunyai rasa sangat nikmat dan sudah merakyat. Saat malam yang dingin mie ongklok pas sekali untuk disantap, sensasi ngebul nya itu yang tambah sedap menyantapnya^^ Mau coba membuatnya dirumah juga bisa lho. Yuk ikuti resep dan cara membuat mie ongklok dibawah ini!





BAHAN:

300 gram mi basah/mi telur, rebus sesuai petunjuk kemasan
3 sdm minyak untuk menumis
100 gram daging sapi rebus, potong-potong
4 lembar daun kol, iris kasar
1/2 ikat daun bawang kucai, iris 2 cm
750 ml kaldu daging
3 sdm kecap manis
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

BUMBU YANG DIHALUSKAN:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica butir
Garam secukupnya 

CARA MEMBUAT:

Seduh mi basah dengan air panas. Tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan potongan daging rebus.
Tambahkan kol, daun bawang kucai, dan kaldu daging. Masak sampai mendidih. Beri kecap manis dan masukkan mi. Aduk-aduk, kemudian kentalkan engan larutan tepung kanji. Angkat. 


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post