Resep Serabi Oncom Pedas

Suka Resep Ini? Share Yuk!



Serabi biasanya berisi toping manis seperti selai strawbeer, blueberry, keju, coklat, tapi kalau serabi yang satu ini bertoping oncom. Rasanya jangan ditanya sudah pasti enak dan gurih! Mau coba? Yuk cek resep dan cara membuat serabi oncom dibawah ini.





BAHAN 

  • 200 gram tepung terigu
  • ½ sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 600 ml santan
  • 2 sdm minyak goreng

BUMBU YANG DIHALUSKAN

  • 3 buah cabai merah
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula merah

TABURAN

  • 10 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
  • 125 gram oncom, cincang kasar
 
 CARA MEMBUAT 

  1. Campur tepung terigu dan baking powder, garam, dan telur. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kemangi dan oncom. Aduk rata, lalu angkat.
  3. Panaskan cetakkan serabi. Tuangi 1 sendok sayur adonan. Masak dengan api sedang sampai berlubang-lubang. Setelah permukaan serabi mulai matang, beri 1 sendok bahan taburan di atasnya. Diamkan sampai kulit serabi kering. Angkat dan sajikan hangat.

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post