Resep I Fu Mie Sayuran

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka mie, tapi nggak suka seafood? yuk buat I Fu Mie sayuran, ditambah bakso juga enak. Ini dia resep dan cara membuar I Fu Mie sayuran.



BAHAN 

  • 250  gram mi basah
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 200 ml air kaldu ayam
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 5 buah bakso sapi, iris
  • 150 gram kekian
  • 1 batang wortel, potong serong
  • 100 gram jamur kancing, iris
  • 50 gram kembang kol
  • 50 gram kapri
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

TABURAN 

  • Daun ketumbar




PELENGKAP 

  • Acar mentimun dan cabai rawit

CARA MEMBUAT 

  1. Siapkan cetakan untuk membuat mangkuk mi dari 2 peniris, satu besar dan satu sedang, tata mi di peniris yang besar, taruh diaatasnya peniris sedang dan tekan.
  2. Panaskan minyak, goreng mi hingga kering, angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air, kaldu bubuk, garam, merica, dan jahe. Didihkan.
  4. Masukkan bakso, kekian, wortel, jamur, kembang kol, dan kapri, masak sebentar hingga sayuran matang, kentalkan dengan larutan maizena, masak sebentar, angkat.
  5. Taruh mi dalam pinggan, tuangkan kuah. Taburi dengan acar mentimun.
  6. Sajikan dengan acar mentimun dan cabai rawit.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post