Resep Teppanyaki Ayam

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Yuk buat teppanyaki ayam. Pastinya lebih mudah dibuat karena daging ayam lebih mudah matang. Sayuran bisa disesuaikan dengan selera :)





BAHAN 

  • 250 gram daging ayam bagian dada, potong dadu
  • 100 gram udang berukuran sedang, kupas, sayat punggungnya
  • 4 buah jamur shiitake keirng, rendam dalam air panas, tiriskan
  • 1 buah terung jepang (terung ungu), potong bulat dengan tebal ½ cm
  • 1 butir bawang Bombay, potong tipis bulat
  • Tauge sesuai selera, cuci bersih
  • 5 sdm margarin

SAUS PENCELUP

  • 5 sdm kecap Kikkoman (mengandung alkohol, ganti dengan kecap asin)
  • 50 ml air kaldu
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm biji wijen, sangrai
  • 6 buah cabai merah, haluskan
  • 10 cm lobak, diparut halus
  • ½ sdt gula pasir

CARA MEMBUAT 

  1. Panaskan satu sendok makan margarine, lalu masukkan daging ayam. Tumis hingga daging matang, angkat, sisihkan.
  2. Tumis setiap bahan di atas dengan cara yang sama secara terpisah. Angkat dan sisihkan.
  3. Campur semua bahan saus pencelup, aduk rata hingga gula larut. Tata semua bahan yang sudah matang diatas piring saji, lalu hidangkan bersama saus pencelupnya.

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post