Coba buat donat yuk! Resep kali ini menggunakan kentang sebagai bahan tambahannya, jadi donat lebih istimewa dan rasanya makin lezat. Beri aneka topping pada donat kentang nya juga bebas lho ^^ Yuk cek resep dan cara membuat donat kentang aneka toping dibawah ini!
BAHAN
- 150 gram kentang kukus, haluskan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 15 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 125 ml air es
- 35 gram margarin
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
BAHAN TOPPING
- 50 gram keju cheddar parut
- 50 gram meises
- 200 gram buttercream
- 50 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
CARA MEMBUAT
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 garam. Bulatkan. diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. bolongkan bagian tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- ambil satu buah donat. oleskan buttercream. Taburkan setengah bagian dengan keju, setengah bagian lagi tabur meises. Lkukan untuk kacang berselang-seling dengan cokelat atau keju.
Note:
Topping bisa ganti sesuai dengan selera masing-masing :)
Suka Resep Ini? Share Yuk!
