Resep Roti Cokelat Isi Krim Cappucino

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Kelezatan krim cappucino memang bisa bikin ketagihan. Mau coba bikin sendiri? yuk coba resep dan cara membuat Roti Cokelat isi Krim Cappucino





BAHAN


  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 8 gram ragi instan
  • 50 gram susu cokelat bubuk
  • 125 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 2 kuning telur
  • 130 ml air es
  • 80 gram margarine
  • 1 sdt garam


BAHAN BIANG

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 6 gram ragi instan
  • 25 gram gula pasir
  • 200 ml air es

BAHAN ISI

  • 200 ml susu cair
  • 50 gram vla instan
  • 50 gram krim bubuk
  • 1 sachet kapucino instan

BAHAN OLESAN (ADUK RATA)

  • 2 sdm susu cair

BAHAN PELAPIS

  • 80 gram panir halus


CARA MEMBUAT


  1. Isi: Kocok semua bahan sampai kental. Dinginkan dalam lemari es.
  2. Biang: Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 30 menit.
  3. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan biang. Uleni rata.
  4. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai elastic. Diamkan 30 menit.
  5. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Diamkan 10 menit. Beri isi dan bentuk lonjong. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  6. Oleskan bahan olesan. Gulingkn di atas pelapis. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 10 menit sampai matang. Belah bagian atas tidak putus. Semprotkan isi. 



Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post