Buah labu kuning kaya gizi dan selalu ada di setiap musim. Saat dibuat cake, rasa dan teksturnya lembut sekali. Yuk coba resep dan cara membuat cake labu kukus.
BAHAN
- 125 gram gula pasir halus
- 125 gram mentega tawar
- 1 butir telur
- 25 gram susu bubuk full cream
- 100 gram tepung terigu protein sedang, ayak
- 1 sdt baking powder
- 150 gram labu kuning, kukus, lumatkan
- ¼ sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 50 gram kismis
CARA MEMBUAT
- Kocok gula pasir dan mentega tawar hingga lembut. Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan susu bubuk, tepung terigu dan baking powder sedikit-sedikit, kocok rata. Masukkan labu kuning, garam, dan kismis. Aduk rata.
- Tuangkan adonan kedalam loyang loaf atau loyang kecil-kecil yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 50 menit sejak air mendidih, angkat. Diamkan 10 menit, lalu keluarkan cake dari loyang, dinginkan. Potong-potong sesuai selera, sajikan.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
